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Matrice extracellulare e collagene: la rete nascosta che collega cellule e salute

Ogni cellula del corpo vive dentro una rete di collagene che la nutre e la collega alle altre. Capire come funziona la matrice extracellulare significa comprendere la base stessa della salute e della rigenerazione.

Cosa sono i prodotti finali di glicazione avanzata (AGEs) e perché sono dannosi per la salute?

Gli AGEs (prodotti finali della glicazione avanzata) derivano dall’interazione non enzimatica tra zuccheri e proteine o lipidi. Si accumulano nei tessuti, attivano i recettori RAGE e promuovono infiammazione e stress ossidativo. Ridurre la glicazione è fondamentale per proteggere metabolismo, salute cardiovascolare e integrità della pelle.