Il colesterolo svolge ruoli fondamentali nel corpo umano, anche se spesso è stato associato a problematiche di salute soprattutto cardiovascolari quando troppo alto nelle analisi ( per la maggior parte dei laboratori valori colesterolo totale superiore a 200). Comprendiamo meglio cosa sia e quali sono le sue sfaccettature per una visione più chiara della sua […]
I grassi idrogenati possono aumentare colesterolo, infiammazione e rischio cardiometabolico. Scopri cosa sono, dove si trovano oggi nei cibi confezionati e come evitarli leggendo meglio le etichette. Una guida pratica per proteggere cuore e metabolismo con scelte semplici e consapevoli ogni giorno.
Gli acidi grassi sono fondamentali per energia, equilibrio ormonale e salute cardiovascolare. Scopri le differenze tra saturi, insaturi, essenziali e trans, il ruolo dei fosfolipidi e dei fitosteroli, e come scegliere i grassi giusti per una dieta davvero equilibrata.
Dai trigliceridi ai fosfolipidi, dai fitosteroli alle cere: i lipidi sono molecole chiave per energia, struttura cellulare e regolazione ormonale. Conoscerne funzioni e differenze aiuta a comprendere meglio nutrizione e salute.
