Dentro il glicogeno: la riserva energetica che fa funzionare tutto

Piatto che contiene ostriche aperte (fonte di glicogeno) e spicchi di limone

Spesso invisibile ma indispensabile, il glicogeno è la “batteria” che alimenta muscoli e cervello. Regola la glicemia, sostiene la performance e si ricarica con strategie mirate di alimentazione e allenamento. Scopri come funziona e perché è così importante.

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